예전에는 면역력이 좋으면 감기에 안 걸리고 몸이 건강해진다는 말을 많이 들었다. 또한 면역력을 높이려면 충분한 수면을 취하고 오메가3를 섭취하고 운동을 하고 스트레스를 훌륭하게 관리해야 한다…. 오늘은 면역력을 높이는 음식 5가지에 대해 알아보자.
1. 청국장은 된장맛을 싫어하는 사람들이 좋아하거나 싫어하는 음식으로 청국장은 아미노산과 식이섬유가 풍부하여 동맥경화를 예방하고 혈압을 낮출 수 있어 고혈압 환자에게 좋은 식품이다. 그리고 당뇨병. 생산에 매우 중요한 역할을 하는 레시틴이 함유되어 있어 기억력과 집중력 향상에 좋으며 뇌졸중과 치매 예방에도 도움을 줍니다.
2. 막걸리 술 막걸리는 한국의 전통주로 쌀을 원주에 담가 막걸리를 걸러내고 남은 증류주 알갱이를 체로 거른 것으로 양조주에 속하며 건강보존에도 도움이 된다. 통에 완전히 밀봉되어 있지 않아 세워서 보관해야 하며, 보관 중에도 세균이 활동하여 미묘하게 맛이 변하게 됩니다.
3. 버섯 동의보감에는 버섯이 기를 보하고 위를 튼튼하게 해준다고 쓰여 있는데, 면역력 하면 제일 먼저 장 관리가 떠오른다. 면역력의 70% 이상이 장에 있다고 하며, 버섯의 90% 이상이 수분으로 식이섬유가 풍부하여 변비 예방 및 치료에 최고라고 합니다.
4. 콩에 함유된 단백질은 바이러스에 저항하는 필수 요소입니다. 단백질은 중요하다는 의미의 그리스어 proteios에서 영어로 proteios라고 불립니다. 단백질은 근육일 뿐이지만 세포막은 단백질과 지질로 구성되어 있고, 핵과 미토콘드리아 등 세포 내 각종 구조도 항체를 만드는 원료가 되는데, 이는 오늘날 특히 중요하다. 또한 단백질은 백혈구와 림프구를 만드는 원료로도 사용된다.
