Am Apple Diary – 12월 넷째 주 (단백질 균형 & 과일)
사람은 죽으면 추워진다. 인류 역사 초기에 열은 “생명”과 동의어로 간주되었습니다. 고대 그리스의 피포크라테스는 “인간의 몸은 열이 많다. 그러므로 인간에게는 많은 음식이 필요하다. 최근 인체에서 연소되는 성분이 규명되어 에너지의 기본 성분이 포도당, 전분 등의 탄수화물인 것으로 밝혀졌다. 또한 음식을 먹지 않는 단식 상태에서는 몸을 구성하는 단백질과 지방이 연소(소비)되어 열을 발생시키는 것으로 밝혀졌다. 즉, 탄수화물을 먹지 않으면 … Read more